Hej på er! Idag va det julbak som stod på schemat för mig. Tänkte även träna men det hann jag inte med...
Ska ha julklappslek med släkten hos mormor ikväll så har bakat Mozartkulor och pepparkaksmuffins som jag ska ha med! Tycker synd om Chrille som måste jobba dygn idag så blir kanske en liten sväng inom hans jobb och lämna lite julbak till honom och kollegan!

Mozartkulorna är ju inte så komplicerade att göra. Nougat, mandelmassa, vit- och mjölkchoklad är vad som behövdes till mina.
Jag gör varannan med vit choklad och varannan med mjölkchoklad och sen spritsar jag med motsatt choklad över. Tycker det blir fint:-)

Till pepparkaksmuffinsen behöver man:
100g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
1,5 dl créme fraiche
3 dl mjöl
2 ägg
1 tsk kardemumma
1 tsk bikarbonat
2 tsk pepparkakskrydda

Till frostingen:
Philadelphia 200g
50 g smör
Vaniljsocker ca 1 tsk
Florsocker ca 1 dl

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i ett ägg i taget och rör försiktigt i resten. Sätt ugnen på 175 grader och grädda i ugnen ca 10-12 min.
Nu gjorde jag minimuffins och då kan man halvera satsen om man inte vill ha 50 st ;-)
Gjorde även snöflingor med vit marsipan.

Ha en mysig lillejulafton!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Gokväll! Idag är det sista söndagen i lägenheten. Nästa lördag går flyttlasset till Kävlinge. Vi har därför unnat oss lite extra idag och haft en riktigt bra dag! Vi började med en extra god frukost. Jag gav fästmannen lite sovmorgon och körde ner...

Hej! Igår var jag och Hugo ute i snön. Tänkte att det skulle vara spännande för honom att prova på att hoppa i snön:-) Olympuskameran levererade bra bilder! Hoppas ni har en fin helg! ...

Godförmiddag! Nu sitter jag helt slut i soffan efter ett intensivt spinningpass. Fick ställa klockan på halv nio imorse så är dubbelt trött nu. Tror inte vi somnade förrän halv två nämligen. I torsdags kväll var vi och skrev på papper hos mäkla...

Gokväll! Ja nu har snön fallit här i Lund. Tack och lov! Är sååååå trött på det gråa vädret. Tar snö alla dagar i veckan. Chrille byggde en liten godis-snögubbe till Hugo som nyfiket tittade på :-) I tisdags var vi båda lediga så vi drog till...

Godeftermiddag! Det har verkligen varit full rulle denna helgen men det är bara kul för tycker att hela januari gjorde vi inget vilket blir dötrist. I fredags var vi och simmade på dagen (Gud så tråkigt det är, men bra träning) och på kvällen kom...