Hej! Idag är jag helt ledig från skolan så imorse kände jag för att göra en superfrukost! Prova två nya recept, ett var nyttig bananpannkaka och det andra var ägg/ost/svamp-röra inlindat i bacon! Det blev gott och man höll sig länge.

Tanken var att dom skulle se ut såhär:-)

Efter frukosten blev det en tur till Nova! Vi fick båda handlat lite nya kläder och blev även en del bebis- och barnkläder då det är lite nyfödda samt födelsedagar som väntar. Blir verkligen helt till mig när dessa små söta kläder ska handlas och får hejda mig från att inte handla allt!

Nu har precis varit ute på en löptur. Blev 8 km! Så ska hoppa in i duschen sen blir det slapp i soffan! Let's dance börjar ikväll:D
Ha en bra fredag!

Godmorgon! Onsdag idag och snart mer än halva veckan gjord!
Kom på att jag har glömt visa tårtan jag gjorde förra fredagen. Blev faktiskt väldigt nöjd, hade inte gjort den dekorationen innan så va lite nervös hur det skulle bli:-)
Hoppas ni får en bra dag!

Hejsan! Fredag idag men har verkligen lördagskänslor, antagligen för att man är ledig:-)
Idag har vi sovit ut, ätit en god frukost och småpysslat lite här hemma inför ikväll när chrilles syskon kommer! Har blivit städning och tårtbak! Blev en tårta som jag gjort två gånger innan som jag tycker är jättegod!

Hoppas ni får en skön fredag!

Lite dekoration ska ju även på innan den är helt klar:-)

Hej! Här hemma blir det ingen helg för min del. Skrev första tentan igår och ska skriva tre tentor nästa vecka så det är bara att fortsätta med pluggandet i en vecka till. Därav att det ibland blir lite färre inlägg då det inte händer supermycket i mitt liv just nu. Äta, plugga, tv, sova. Men så blir det ibland. Tentaveckor har den effekten. Gjorde ett litet försök till helgkänslor imorse och bakade scones:-)
Sitter och pluggar för fullt nu och ikväll blir det lax, kladdkaka och film!

Hoppas ni har en bra helg!

Hej på er! Idag va det julbak som stod på schemat för mig. Tänkte även träna men det hann jag inte med...
Ska ha julklappslek med släkten hos mormor ikväll så har bakat Mozartkulor och pepparkaksmuffins som jag ska ha med! Tycker synd om Chrille som måste jobba dygn idag så blir kanske en liten sväng inom hans jobb och lämna lite julbak till honom och kollegan!

Mozartkulorna är ju inte så komplicerade att göra. Nougat, mandelmassa, vit- och mjölkchoklad är vad som behövdes till mina.
Jag gör varannan med vit choklad och varannan med mjölkchoklad och sen spritsar jag med motsatt choklad över. Tycker det blir fint:-)

Till pepparkaksmuffinsen behöver man:
100g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
1,5 dl créme fraiche
3 dl mjöl
2 ägg
1 tsk kardemumma
1 tsk bikarbonat
2 tsk pepparkakskrydda

Till frostingen:
Philadelphia 200g
50 g smör
Vaniljsocker ca 1 tsk
Florsocker ca 1 dl

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i ett ägg i taget och rör försiktigt i resten. Sätt ugnen på 175 grader och grädda i ugnen ca 10-12 min.
Nu gjorde jag minimuffins och då kan man halvera satsen om man inte vill ha 50 st ;-)
Gjorde även snöflingor med vit marsipan.

Ha en mysig lillejulafton!!

Godmorgon! Blir plugg hela denna dagen också. Har en liten egen tentaperiod här hemma innan julledigheten för att hinna med så mycket som möjligt då ekonomin tar sån himla lång tid att plugga till...

Gjorde marängtårtan igår som Chrille tog med sig till jobbet idag. Sitter nervös här hemma nu och väntar på domen för typ allt som kunde gå fel gick ju såklart fel. Chokladkrämen i mitten blev jätterinnig så fick hälla i massa maizena så risken är att den nu blev för hård. Och glömde sätta plast över tårtan under natten så vet inte om den blev helt torr. Det negativa med att göra tårtor är att man inte kan smaka på dom innan för att se om dom bliv bra.
Men dom andra gångerna jag har gjort den så har den faktiskt blivit jättegod så kan verkligen rekommendera den!

Här kommer receptet,

Marängkrämen:
4 äggvitor
3 dl socker
3 dl Rice krispis

Chokladkrämen:
5 msk mjöl
2 dl vatten
75 g smör
200 g mjölkchoklad
2 äggulor
2 dl florsocker

Dekoration:
100 g choklad
Grädde

Gör såhär,

Marängkrämen:
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa i minst 5 minuter till. Rör försiktigt i rice krispisen med en sked eller liknande. Bred ut marängen på ett bakplåtspapper och in i mitten av ugnen i 1 timme på 150 grader.

Chokladkrämen:
Koka upp en tjock smet av mjöl och vatten. Ta kastrullen från plattan och häll sedan i smör och choklad och rör runt tills allt smält. Tillsätt äggulorna och florsockret. (Ev. Maizena för att få det att tjockna).
Dela marängen i två delar och lägg chokladkrämen på ena delen och sedan den andra delen över chokladkrämen.
Dekorera ovansidan, jag brukar smälta choklad och spritsa och sen vispa grädde och spritsa ovanpå chokladen. Men där kan man göra som man vill!

När vi haft kalas här hemma så brukar jag göra marängtårtan rund så man kan ha den på ett tårtfat. Marängen är så fast så man kan forma den hur man vill. Dock kan man bara bara göra ett lager i taget i ungen så tar lite längre tid, men det blir finare:-)

Hej!
Hade det supertrevligt igår hos Madde och Andreas! Åt pulled pork, spelade skip bo och snackade massor :-)
Imorse åt vi lite scones till frukost sen åkte vi ut och gick en promenad i Skrylle. Kände att jag behövde lite frisk luft och motion idag innan vi ska till mormor och äta anka ikväll;-)
Kan inte fatta att det är tredje advent redan! Galet.
Hoppas ni får en bra söndag!

Hej fredag!
Idag va jag i skolan 8-10. Sen tog vi en snabb sväng till Nova och sen lite mathandling på citygross. Sen har vi småpysslat lite här hemma. Satt upp pull up-stången Chrille fick i present, sen har jag bakat saffransbullar och slagit in lite julklappar.
Nu blir det fredagsmys! :-)