Idag har varit en lugn och skön dag. Efter frukost så sken solen så vi åkte ut till Järavallen och promenerade en timme.

Ikväll kommer svärföräldrarna på fika så på vägen hem körde vi inom citygross och handla ingredienser till en morotskaka.

Hoppas ni haft en bra måndag!

Hej! Imorse kände jag för att göra en lite roligare frukost så ställde mig och gjorde baconmuffins med ägg, svamp och ost-fyllning. Rostade även ett bröd som jag skar i bitar och stekte i stekpannan tillsammans med olivolja och lite vitlök. Blev gott!

Till 3 muffins behöver man:

2 ägg
1 dl riven ost
1 dl hackad svamp
3 baconremsor

En rolig frukost att servera sin morgontrötta käraste!